• Partyservice Ede
  • Partyservice Ede
  • Partyservice Ede
  • Partyservice Ede
  • Partyservice Ede
  • Partyservice Ede
  • Partyservice Ede
  • Partyservice Ede
  • Partyservice Ede

Buffetten

partyservice ede buffettenPartyservice Veluwezoom heeft voor u een aantal heerlijke professionele koude, warme en thema buffetten.
Ook aan andere culinaire wensen komen we graag tegemoet! Deelname van minimaal 10 personen.

1. Koud buffet
A. Salade schotel vlees De Ginkel
B. Salade schotel vis Kreelse Plas

2. Koud en Warm buffet

3. Thema buffet
A. Grieks
B. Italiaans
C. Chinees Indisch
D. Herfst, winter buffet

4. Dessert buffet

1. Buffetten koud

A. Salade schotel vlees De Ginkel, € 7,95 p.p.

Deze rundvleessalade wordt gegarneerd met diverse luxe vleeswaren

Asperge gerold in ham
Ardennerham met meloen
Paté met kiwi
Fricandeau
Balletjes gehakt pikant gekruid
Gevulde tomaat met beenhamsalade
Rosbief met perzik
Blauwe druiven

Borden en bestek in overleg.

B. Saladeschotel vis Kreelse Plas, € 7,95 p.p.

Deze zalmsalade word gegarneerd met diverse luxe visgerechten

Gevulde eieren met zalmmousse
Gevulde tomaat met garnalen
Zoute haring met uitjes
Gefileerde gerookte forel
Gefileerde gerookte zalm
Mosselen in het zuur
Sardines
Kibbeling

Borden en bestek in overleg.

2. Koud en warm buffet, € 19,75 p.p.

Het koude buffet bestaat uit saladeschotel De Ginkel en saladeschotel Kreelse Plas
Het warme buffet bestaat uit:

Saté met pindasaus (kip of varkens)
Beenham met mosterd honingsaus
Gebakken aardappelen
Nasi

Dit koud en warm buffet is inclusief stokbrood en kruidenboter
Borden en bestek in overleg. Minimaal 15 personen

U kunt dit buffet uitbreiden met:

Varkensmedaillon met stroganoffsaus € 3,00 p.p.
Balletjes gehakt in pikante saus € 2,00 p.p.
Rollade met champignoncremesaus € 3,00 p.p.
Spareribs met piripirisaus € 2,50 p.p.
Kipdrumsticks € 2,50 p.p.
Aardappelschijfjes op Veluwse wijze € 2,00 p.p.
Aardappelkroketten € 2,00 p.p.


3. Buffetten thema

A. Grieks buffet, € 24,50 p.p.

Olijven
Tonijnsalade
Tzatziki
Warme garnalen in knoflooksaus
Suflakie
Frenched (lamskoteletjes)
Giros
Patatos strogilis (gebakken aardappelschijfjes)
Rizi (rijst met tomatensaus)
Choriatiki Salata (Griekse salade)
Knoflooksaus
Stokbrood met kruidenboter
Griekse yoghurt met honing en walnoten

Borden en bestek in overleg. 

B. Italiaans buffet, € 24,50 p.p.

Tonijnsalade
Italiaanse salade
Olijven
Gehaktballetjes in rode wijn
Gevulde kipfilet parmaham en pommes duchesse
Tagliatelle met gerookte zalm
Ciabatta
Stokbrood met kruidenboter
IJs met warme kersen saus

Borden en bestek in overleg.

C. Chinees en Indisch buffet, € 24,50 p.p.

Ajam besengeh (kip)
Udang kerrie (kerriegarnalen)
Smoor dwaja (rundvlees)
Sambal goreng boontjes
Saté ajam (kip)
Kepiting daging (spareribs)
Foe yong hai
Atjar tjampoer
Kroepoek
Seroendeng
Rijst, Nasi of bami
IJs met vruchtjes en slagroom

Borden en bestek in overleg.

D. Herfst, winter buffet, € 13,50 p.p.

Erwtensoep met worst, roggebrood en spek en stokbrood
Boerenkool met worst, spekjes, gemengd zuur, piccalli en mosterd
Zuurkool met worst, spekjes en mosterd
Hutspot met klapstuk en worst
Hachee met rode kool en aardappelpuree en appelmoes
Labscows en gemengd zuur

U hebt de keuze voor drie gerechten per buffet.
Borden en bestek in overleg.


4. Dessert buffet, € 6,50 p.p.

2 soorten ijstaart
2 soorten bavarois
Verse fruitsalade
Slagroom

 

Partyservice Veluwezoom Ede - T: 0318 619 506 - M: 06 207 68 399 - E: info@partyservice-ede.nl